EscaladeClub.su & TahoeClub.su

Антох, какую коптильню думаешь купить и кого коптить собираешься.

На мангал нержавейку не имеет смысла, всё равно закоптится и будет некрасивая.
Я купил из обычной железки, лет 6 уже работает на мангале. Самому ящику нихрена нет.
Одна решётки прогорела, сделаю летом из тележки от супермаркета.
Вообще советую брать чем больше, тем лучше. Накопил, на даче поели и домой останется.
Вообще коптилка очень экономит дрова. Сначала костёр и копилка, потом остаётся много углей, на них шашлык.

Ipat65 писал(а): ↑

12 дек 2018 18:19

Антох, какую коптильню думаешь купить и кого коптить собираешься.

Да я хочу самую банальную по сути коробку железную. Мне она понадобится на новогодние праздники только, а к сезону уже буду основательную строить, поэтому нет смысла заморачиваться с какой-то модной и дорогой.

Будешь копить, не забудь продукты в марлю обернуть, вся горечь на марле останется.

Ещё, у дешёвых коптилок крышку ведёт при нагрев винтом, надо заранее придумать чем придавить, я старые тормозные диски использую, идеальный груз.

Skyline04 писал(а): ↑

12 дек 2018 19:47

Ещё, у дешёвых коптилок крышку ведёт при нагрев винтом, надо заранее придумать чем придавить, я старые тормозные диски использую, идеальный груз.

Skyline04 писал(а): ↑

12 дек 2018 19:47

Ещё, у дешёвых коптилок крышку ведёт при нагрев винтом, надо заранее придумать чем придавить, я старые тормозные диски использую, идеальный груз.

Иногда приходится пользоваться тем, что под ногами лежит. Смекалка выручает кумекулку.

Вот такую использую круглый год. Отличная штука.

Ну это основательная конструкция, Сэм, со всеми вытекающими. Высотой почти метр и весом 9 кг.

Я тут столкнулся с тем, что на Кубани хрен найдёшь грамотного печника в наше время. С газификацией как-то отмерло это ремесло. Хотя, что там говорить, я летом на поиски того, кто сделает деревянную решётку из рейки за хорошие деньги, потратил 3 месяца. Работы на день, 20 тысяч на руки